{"id":23565,"date":"2013-04-26T17:00:43","date_gmt":"2013-04-26T15:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/soaplexikon.de\/cms\/?p=23565"},"modified":"2014-04-21T01:01:05","modified_gmt":"2014-04-20T23:01:05","slug":"peer-kusmagk-am-28-april-2013-bei-der-promi-kocharena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/peer-kusmagk-am-28-april-2013-bei-der-promi-kocharena\/","title":{"rendered":"Peer Kusmagk am 28. April 2013 bei der „Promi Kocharena“"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"\"<\/td>\nAm 28. April um 20:15 Uhr treten bei VOX vier prominente Kochlaien am Herd der „Promi Kocharena“ gegen Starkoch Kolja Kleeberg an. Der Chef des Berliner Edel-Restaurants „VAU“ hat laut Moderator Florian K\u00f6nig die beste Bilanz aller Profik\u00f6che in der „Kocharena“. Das stachelt seine prominenten Gegner nat\u00fcrlich an: Die Models Natascha Ochsenknecht und Rebecca Mir, S\u00e4nger Laith Al-Deen und Ex-„Dschungelk\u00f6nig“ Peer Kusmagk wollen es dem Profikoch zeigen und gewinnen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Aber neben Ruhm und Glanz am Herd geht es vor allem um den guten Zweck: In f\u00fcnf G\u00e4ngen werden insgesamt 15.000 Euro gesammelt und an wohlt\u00e4tige Organisationen gespendet. Im ersten Gang – dem Teamgang – gibt es die Chance auf Extra-Punkte. Danach kocht Kolja Kleeberg gegen je einen Promi: Im Eiltempo m\u00fcssen die Gerichte auf den Jurytellern landen – wenn das nach Ablauf der Kochzeit nicht geschieht, gibt es null Punkte. Ob null oder zehn Punkte – dar\u00fcber entscheidet die qualifizierte „Kocharena“-Jury: Restaurantkritiker Heinz Horrmann, „VITAL“-Chefredakteurin Katja Burghardt sowie Gourmet und Fu\u00dfballmanager Reiner Calmund.<\/p>\n

Im Teamgang kochen acht H\u00e4nde gegen vier und was die Auswahl des Gerichts angeht, hakt Moderator Florian K\u00f6nig nach, ob die Promis sich Kolja Kleebergs Schw\u00e4chen zunutze machen, denn „auch Stark\u00f6che haben Schw\u00e4chen“. Innerhalb von 20 Minuten soll schlie\u00dflich „Dim Sum mit asiatischem Dip“ kreiert werden und nicht nur das: Die Seite, die zum Schluss die meisten Tabletts ans Publikum ausgeteilt hat, kann sich \u00fcber Extra-Punkte freuen. Kochprofi Kolja Kleeberg knetet nicht nur den Teig f\u00fcr die chinesischen Leckerbissen, sondern gibt auch gleich eine Anekdote \u00fcber deren Herkunft zum Besten: Angeblich entstanden die kleinen ged\u00e4mpften und frittierten H\u00e4ppchen, weil eine schlechtgelaunte chinesische Kaiserin im 19. Jahrhundert aufgemuntert werden sollte. Und Heiko Wasser trumpft noch mit einer \u00dcbersetzung auf: Bei Dim Sum handelt es sich n\u00e4mlich um „kleine Leckerbissen, die das Herz ber\u00fchren“. Ob sie auch den Gaumen der Jury \u00fcberzeugen, wird sich zeigen. Allerdings rennt die Zeit davon und weit und breit ist weder f\u00fcr das Publikum noch f\u00fcr die Jury Dim Sum in Sicht\u2026<\/p>\n

Im zweiten Gang soll es „Medaillon vom Roastbeef auf Orangen-Linsen-Salat“ geben. Schon der Name stiftet bei Kolja Kleeberg Verwirrung: Roastbeef oder Rumpsteak? Von einem Roastbeef-Medaillon hat der Profikoch noch nichts geh\u00f6rt, sein Kontrahent S\u00e4nger Laith Al-Deen besteht aber darauf. „Ich brate einfach ein St\u00fcck Fleisch“, kapituliert der „VAU“-Chef schlie\u00dflich. W\u00e4hrend der Souls\u00e4nger mit unbeirrbarer Gelassenheit seine Teamkollegen nerv\u00f6s macht, kl\u00e4rt Kolja Kleeberg mal wieder \u00fcber die ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten R\u00f6staromen auf, die am besten zur Geltung kommen, wenn Fleisch in \u00d6l UND Butter br\u00e4t. Restaurantkritiker Heinz Horrmann ist zun\u00e4chst nicht beeindruckt – so ein Gericht ist schnell gemacht, daf\u00fcr dauert der Fleischverzehr aber lange: „Ich bin schon ’ne Viertelstunde am S\u00e4gen.“ Der allzu harsche Ton des Gourmets f\u00fchrt zur Verwunderung: „Was habt ihr denn mit dem Heinz gemacht hinter der B\u00fchne?“, will Florian K\u00f6nig wissen. Calli kennt nur eine Antwort: „Der hat heute wieder die kratzige Unterhose an.“<\/p>\n

Model Natascha Ochsenknecht m\u00f6chte mit „Spinatsalat mit Ziegenk\u00e4se“ \u00fcberzeugen: „Ich mach‘ ja das Essen f\u00fcr die einfache Frau von nebenan“, scherzt sie. Aber die dreifache Mama ist nat\u00fcrlich alles andere als die „Frau von nebenan“ und berichtet von fragw\u00fcrdigen Liebesangeboten der Damenwelt an ihre ber\u00fchmten S\u00f6hne: „Ich hab sie aufgekl\u00e4rt und die wissen Bescheid, wie das alles so funktioniert – also nicht Bienchen und so.“ Bei Kolja Kleeberg backt der Ziegenk\u00e4se vorbildlich in der Fritteuse aus, aber Nataschas R\u00f6llchen geben im Ofen den Geist auf. Kann das sympathische Model dennoch bei der Jury punkten?<\/p>\n

Ex-„Dschungelk\u00f6nig“ Peer Kusmagk ist besonders ambitioniert: „Drei Variationen vom Coq au Vin“ verspricht der dritte Gang, aber reichen 25 Minuten, um eine franz\u00f6sische Spezialit\u00e4t zu kochen, die normalerweise zwei Stunden braucht? Peer kennt eine vermeintliche Abk\u00fcrzung und „dopt“ seinen „Hahn“ kurzerhand: Mit einer Spritze injiziert er dem Gefl\u00fcgel die Weinreduktion – Heiko Wasser kann sich da einen Tipp nicht verkneifen: „Du kannst auch ruhig vorher an Florian \u00fcben, bevor du mit dem Tier anf\u00e4ngst.“ Kolja Kleeberg bleibt von alldem unbeeindruckt – wird er mit seiner klassischeren Variante \u00fcberzeugen oder macht der „gedopte Hahn“ das Rennen?<\/p>\n

Eher modeluntypisch macht sich Rebecca Mir an den finalen Gang: das Dessert. Gegen Profikoch Kolja Kleeberg will Rebecca mit einer „Interpretation von der Donauwelle“ punkten. Seit ihrer Schulzeit ist die 22-J\u00e4hrige n\u00e4mlich Donauwellen-Expertin. Rebeccas damaliger Lehrer bestrafte Zusp\u00e4tkommen mit Kuchenbacken und das Model musste viele Kuchen backen – vorzugsweise Donauwelle. Starkoch Kolja Kleeberg erkl\u00e4rt den Zuschauern die klassische Donauwelle, „aber das geht nat\u00fcrlich hier nicht so, wie man das eigentlich klassisch machen soll, deswegen kommt wenigstens ordentlich Schnaps rein!“ Auf der anderen Seite der „Kocharena“ buzzert sich Rebecca Laith Al-Deen zu Hilfe – der soll die Schokolade umr\u00fchren und singen und welcher Song passt besser als „Sweet Dreams“?<\/p>\n

Die Men\u00fcs im \u00dcberblick:
\n1. Teamgang: „Dim Sum mit asiatischem Dip“ (20 Minuten Zubereitungszeit)
\n2. Gang: Laith Al-Deen: „Medaillon vom Roastbeef auf Orangen-Linsen-Salat“ (20 Min.)
\n3. Gang: Natascha Ochsenknecht: „Spinatsalat mit Ziegenk\u00e4se“ (20 Min.)
\n4. Gang: Peer Kusmagk: „Drei Variationen vom Coq au Vin“ (25 Min.)
\n5. Gang: Rebecca Mir: „Interpretation von der Donauwelle“ (20 Min.)<\/p>\n

\u00a9 Vox Kommunikation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am 28. April um 20:15 Uhr treten bei VOX vier prominente Kochlaien am Herd der „Promi Kocharena“ gegen Starkoch Kolja Kleeberg an. Der Chef des Berliner Edel-Restaurants „VAU“ hat laut Moderator Florian K\u00f6nig die beste Bilanz aller Profik\u00f6che in der „Kocharena“. Das stachelt seine prominenten Gegner nat\u00fcrlich an: Die Models Natascha Ochsenknecht und Rebecca Mir, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[103,38,9,71,5],"tags":[],"class_list":["post-23565","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bis-in-die-spitzen","category-gute-zeiten-schlechte-zeiten","category-hand-aufs-herz","category-unter-uns","category-verbotene-liebe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23565"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24964,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23565\/revisions\/24964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/soaplexikon.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}